萬香烤鴨店（永和中式料理）

一直以來都很愛吃烤鴨，還記得小時候媽媽會去附近的烤鴨店買回來加菜，但是總是要逢年過節才有，長大後就一直記得那個味道，

那天有個朋友拿了半隻烤鴨請大家吃，說那是得到冠軍的烤鴨，就讓我想到了這家也是拿到冠軍的烤鴨，這次很幸運的不需要排隊，之前都需要等上一段時間

從這裡可以看到有許多等待著被烤的鴨子，看店家預先準備的鴨子數量就可以知道他們的生意有多好

可以從照片上看到香噴噴的烤鴨是如何製成的

由亮由亮剛烤好的烤鴨，真的讓人食指大動呀，能不買至少半隻來吃吃嗎

看看師傅的刀工，把鴨肉一片一片的片下來擺盤，只差不是推著車子當著你的面片鴨了，每片鴨肉的厚薄差不多，而且快狠準，這就是紮實的基本功呀

這是半隻烤鴨的量，光看就讓人口水快流下來了

這是剩下來的鴨骨架用快炒的料理，之前有加五十元加炒一份高麗菜，那滋味真的完全沒話說的好吃，蒜頭，九層塔，香氣逼人呀，一定要炒點辣椒，會更加的美味

吃烤鴨一定要有的餅皮，萬香用的像是潤餅的皮，很薄，很好吃。尤其加上了特製吃起來有麥芽糖味道的沾醬，更是相得益彰，再加上蔥段，好吃，完美到不行。

同場加映

吃剩的炒鴨肉，隔天加點麵，又是一道非常美味的料理，非常容易的懶人料理，重點就在烤鴨的醬汁

個人觀點：

這真的是家非常棒的烤鴨店，非常適合全家大小坐在桌邊，吃著烤鴨，聊聊最近發生的事情，如果住在北市或新北，真的非常大推這家烤鴨店

店家資訊：

地址：新北市永和區中正路612號

電話：2231 7172

營業時間：10:00–20:00